Banana caramelada na travessa se você gosta de banana essa é a sobremesa perfeita

Ingredientes da receita de banana caramelada

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• essência de baunilha (a gosto)
• 4 colheres (sopa) de maisena

Para o caramelo

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente
• 7 bananas nanicas

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e a maisena.
2. Misture bem para incorporar, e adicione o leite, mexa bem.
3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e ficar em ponto de mingau.
4. Retire do fogo, cubra com filme plástico e reserve.

Do caramelo

1. Coloque numa panela, o açúcar e deixe derreter até ficar um calda dourada.
2. Retire do fogo, e adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e leve ao fogo novamente para dissolver e obter um caramelo brilhante.
3. Corte as bananas em rodelas, junte ao caramelo, e mexa levemente para incorporar.
4. Deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos. Não deixe a banana derreter.

Montagem

1. Despeje o creme numa travessa, disponha as bananas caramelizadas e espalhe bem.
2. Deixe esfriar um pouco, e leve para gelar até o dia seguinte, ou no mínimo por 8 horas.
3. Retire da geladeira e estará prontinha uma saborosa banana caramelada na travessa!