Bisteca na panela de pressão fica muito macia e pronta em poucos minutos receita de restaurante

Ingredientes da receita de bisteca na panela de pressão

• 8 bistecas suínas
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 limão espremido
• sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
• 1 colher (sobremesa) de colorau (opcional)
• 1 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

1. Coloque 8 bistecas suínas em um recipiente e tempere com 4 dentes de alho picados, 1/2 limão espremido, o sal e a pimenta do reino à gosto.
2. Deixe descansar por 20 minutos, aproximadamente.
3. Coloque a panela de pressão no fogo para esquentar, quando estiver bem quente vá colocando as bistecas e deixe doure-as dos dois lados.
4. Adicione 1 colher (sobremesa) de colorau e 1 xícara (chá) de água quente, misture bem e tampe a panela.
5. Quando a panela de pressão começar a chiar, diminua o fogo e conte mais 15 minutos.
6. Para finalizar, retire a pressão, destampe a panela e retorne ao fogo alto até o molho apurar.
7. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa deliciosa bisteca na panela de pressão!