Numa tigela coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a margarina e as gemas. Misture com as mãos, e adicione o leite aos poucos, até dar ponto na massa.
Não coloque o leite todo de uma vez, vá colocando e sovando até atingir o ponto correto.
Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Modele uma bola, coloque na tigela e cubra com plástico filme. Deixe descansar por 30 minutos.
Depois desse tempo, abra a massa na bancada enfarinhada, com um rolo até a espessura de 1 cm.
Em seguida, corte com a carretilha retângulos de 4 cm de largura x 9 cm de altura.
Faça um corte central (na vertical) no retângulo e passe uma das pontas dentro do corte. Repita esse processo com toda a massa.
Frite numa panela em fogo médio, óleo bem quente, e deixe até dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel absorvente e passe no açúcar com canela
E a mais gostosa cueca virada acaba de ficar prontinha!
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