Canudinhos de doce de leite que as crianças amam perfeito para sua festinha

Ingredientes da receita de canudinhos de doce de leite

• 2 colheres(sopa) de aguardente
• 6 colheres(sopa) de água
• 3 colheres(sopa) de óleo ou gordura vegetal
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher(chá) de sal
• 400 gramas de doce de leite para rechear
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, faça uma cova no meio e acrescente o sal, a aguardente, o óleo ou gordura vegetal e a água.
2. Misture muito bem com as pontas dos dedos para incorporar.
3. Numa bancada enfarinhada, sove bem a massa, até ficar macia e não grudar mais nas mãos.
4. Coloque numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
5. Depois desse tempo, abra a massa com uma espessura bem fina, e corte tiras de 2 cm de largura.
6. Enrole a massa nas forminhas para canudinho, sem cobrir totalmente o bico da forminha (dessa forma, será mais fácil desenformar).
7. Frite no óleo, não muito quente, até obter um dourado uniforme.
8. Escorra o óleo no papel toalha, deixe esfriar e desenforme os canudinhos.
9. Agora é só rechear com o doce de leite, polvilhar com açúcar de confeiteiro (opcional) e desfrutar dessa gostosura de canudinho de doce de leite.