Carne moída à parmegiana coberta com molho e queijo uma delícia para seu almoço

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana

• 4 batatas médias
• 500g de carne moída (moer 2 vezes)
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 3 dentes de alho amassadinhos
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 100g de muçarela fatiada
• 100g de presunto fatiado
• salsinha picada (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• óleo ou azeite (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque as batatas em uma panela com água e sal e cozinhe até elas ficarem macias.
2. Escorra-as, amasse bem e reserve.
3. Refogue a cebola e o alho em uma panela no óleo ou no azeite.
4. Junte a carne moída e frite-a bem, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione as batatas amassadas, os tomates e a salsinha, misture bem, prove e acerte o sal e a pimenta-do-reino.
6. Passe a mistura de carne e batatas refogada para um refratário, cubra com o molho de tomate e acrescente uma camada de presunto fatiado por cima.
7. Espalhe a muçarela fatiada por cima e leve ao forno alto pré-aquecido para gratinar por aproximadamente 20 minutos.
8. Pronto, agora é só servir e saborear a deliciosa carne moída à parmegiana!