Rosquinhas húngaras fáceis e saborosas receita mineira perfeita para o café

Ingredientes da receita de rosquinhas húngaras

Para a massa

• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite (aproximadamente)
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) rasa de sal
• ½ envelope de fermento biológico seco (5g)

Para o recheio

• 1 xícara (chá) de coco ralado
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina

Para a calda

• leite condensado (a gosto)
• coco ralado (a gosto)

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Da massa

1. Coloque numa tigela grande, a farinha de trigo, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
2. Misture bem para incorporar, e vá acrescentando o leite, aos poucos, até chegar ao ponto de sovar a massa.
3. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa e que grude levemente nas mãos.
4. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 a 2 horas em local aquecido, como por exemplo, o forno desligado.
5. Depois desse tempo, na bancada enfarinhada, abra a massa com um rolo, e modele no formato de um retângulo.
6. Coloque o recheio por toda superfície e espalhe bem para ficar uniforme.
7. Enrole como se fosse um rocambole, e umedeça os dedos com água, para fechar bem as duas pontas.
8. Corte em fatias de 2-3 cm e disponha numa assadeira untada com margarina, deixando um espaço entre elas, para que cresçam.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que as rosquinhas fiquem levemente douradas.
10. Retire do forno, pincele leite condensado e salpique coco ralado a gosto.
11. Espere amornar e sirva as deliciosas rosquinhas húngaras em seguida!