Repolho recheado com carne moída um prato simples e delicioso para inovar seu almoço

Ingredientes:

• 1 repolho;
• ½ kg de carne moída;
• 50g de bacon em cubinhos;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 tomate picado;
• 1 colher sopa de maizena (amido de milho);
• 2 colheres sopa de extrato de tomate;
• 1 tablete de caldo de carne;
• 2 colheres chá de molho inglês;
• 1 colher chá de tempero baiano;
• 1 colher chá de chimichurri;
• salsinha picada (a gosto);
• sal e pimenta calabresa (a gosto);
• 1 litro de água quente.

Como Fazer Repolho recheado com carne moída:

1. Num recipiente, adicione a carne moída, o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o sal, o chimichurri, o tempero baiano e a pimenta calabresa. Misture bem e reserve.
2. Corte o talo do repolho e também a parte interna, de modo a deixá-lo oco.
3. Coloque a carne moída dentro do repolho e feche com o talo cortado.
4. Passe um barbante em torno do repolho e afixe alguns palitos para evitar que as folhas abram durante o cozimento.
5. Acomode o repolho em uma panela, com o fogo ainda desligado.
6. Dilua o tablete de caldo de carne e 1 colher de extrato de tomate na água quente.
7. Despeje essa mistura na panela, em torno do repolho.
8. Tampe a panela e leve ao fogo por, aproximadamente, 1 hora.
9. Passado esse tempo, retire cuidadosamente o repolho da panela.
10. Adicione na panela, junto com o restante do caldo, 1 colher de extrato de tomate, o molho inglês e o amido de milho. Mexa com o fogo ligado até engrossar.
11. Retire novamente o talo do repolho e despeje o caldo por cima.
12. Sirva e se delicie com esse maravilhoso repolho recheado com carne moída!