Batata sauté de restaurante macia e deliciosa para fazer na sua casa

Ingredientes da receita de batata sauté

• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva ou manteiga
• 1 caldo de galinha em pó
• 500g de batatas bolinha descascadas e cortadas ao meio
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 dente de alho picado
• sal (a gosto)
• salsinha picada (para salpicar)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas bolinha em água e sal por 10 minutos (após levantar fervura). Escorra e reserve.
2. Junte em uma frigideira antiaderente o azeite ou manteiga, o alho picado, o caldo de galinha e a salsinha picada e refogue.
3. Adicione as batatas e deixe fritar, sem ficar mexendo. Assim que um lado dourar, formando uma casquinha, vire e faça o mesmo com o outro lado.
4. Prove, corrija o sal, se necessário, e salpique com mais um pouco de salsinha picada, se desejar.
5. Está pronta a sua deliciosa batata sauté!