Pão caseiro recheado um lanche perfeito para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de pão caseiro recheado

• 1 kg de farinha de trigo
• 500ml de água (temperatura ambiente)
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 20g de fermento biológico seco
• muçarela ralada (para o recheio)
• presunto picado (para o recheio)
• pimentão, tomate e cebola picadinhos e temperados com azeite, sal e orégano (para o recheio)

Modo de preparo

1. Coloque a água em uma bacia grande e acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo e a margarina.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher.
3. Passe para uma bancada e sove por cerca de 10 a 15 minutos.
4. Coloque a massa dentro de um saco plástico ou na própria bacia, cobrindo com um guardanapo limpo e deixe descansar por 20 minutos.
5. Divida a massa em 4 partes e abra cada uma delas com o rolo, em formato oval com cerca de 30 cm de diâmetro.
6. Recheie cada um dos pães com muçarela ralada, presunto ralado e a mistura de pimentão, tomate e cebola temperados.
7. Feche os pães, apertando as bordas prendendo bem o recheio e enrole.
8. Acomode os pães em assadeira untada com óleo, colocando a emenda para baixo e pincele com gema.
9. Pré-aqueça o forno a 180°C por 15 minutos, para que durante este tempo os pães cresçam mais um pouco e decore-os da forma que desejar.
10. Leve para assar em forno a 200°C por 25 a 30 minutos.
11. Está pronto o seu delicioso pão caseiro recheado. Bom apetite!
12. Rendimento: 4 pães