Carne moída à parmegiana uma delícia econômica e fácil de preparar

Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana no forno

• 3 batatas
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• 1kg de carne moída
• orégano a gosto
• 1 colher de sopa de colorau
• páprica picante a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 sachê (340g) de molho de tomate
• 200g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
2. Assim que dourar, adicione a carne moída e mexa bem para que ela fique bem soltinha. 
3. Tempere com sal, orégano, colorau, páprica e cheiro-verde. 
4. Depois que terminar de cozinhar, reserve. 
5. Higienize, descasque e corte as batatas em pedaços médios. 
6. Leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e um pouco de sal. 
7. Deixe cozinhar até que estejam macias. 
8. Escorra as batatas e coloque num recipiente. 
9. Nesse recipiente, adicione também manteiga e então amasse bem a batata até formar um purê. 
10. Coloque esse purê na panela com a carne e misture bem, até que se incorporem completamente. 
11. Espalhe uniformemente a carne em uma travessa refratária. 
12. Cubra com o molho de tomate. 
13. Polvilhe a muçarela ralada. 
14. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, até gratinar. 
15. Agora é só se deliciar com essa incrível carne moída à parmegiana!