Costela na panela de pressão sem água tão molinha que solta do osso e desmancha na boca

Ingredientes da receita de costela na panela de pressão

• 1kg de costela bovina cortada em pedaços
• 1 ramo de tomilho
• 1 folha de louro
• 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
• 2 dentes de alho amassados
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Adicione a costela em uma vasilha e utilize sal e pimenta-do-reino para temperar de todos os lados.
2. Forre o fundo de uma panela de pressão com as cebolas cortadas grosseiramente.
3. Acomode os pedaços de costela por cima das cebolas, adicionando também o alho, o tomilho e o louro.
4. Tampe a panela de pressão e coloque no fogo.
5. Quando começar a pegar pressão, diminua o fogo para o mínimo, e conte 45 minutos.
6. Desligue o fogo, deixando a pressão sair de forma natural.
7. Depois disso, abra a panela, sirva e saboreie sua apetitosa costela na panela de pressão!