Pegue batatas e linguiça toscana duvido que vá comer apenas uma vez esse prato incrível

Ingredientes da receita de escondidinho de linguiça 

• 600g de linguiça toscana
• 600g de batatas
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 2 dentes de alho picados
• ½ xícara de chá de palmito em cubinhos
• 5 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• páprica a gosto
• orégano a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite. 
2. Retire as tripas/películas da linguiça e pique bem. 
3. Coloque a linguiça para cozinhar na panela com o alho e a cebola. 
4. Tempere com sal, páprica, orégano e pimenta-do-reino.
5. Junte o tomate e o palmito e deixe cozinhar. 
6. Depois de cozinhar completamente a carne, reserve. 
7. Higienize, descasque e corte as batatas em pedaços médios. 
8. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e um pouco de sal. 
9. Assim que estiverem macias, escorra as batatas e amasse-as bem. 
10. Depois de amassar, adicione o leite e a manteiga e misture bem, até ficar em textura de purê. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
11. Coloque a linguiça em uma travessa refratária e cubra com o purê, uniformemente. 
12. Espalhe por cima o parmesão ralado e algumas rodelas de palmito para decorar. 
13. Leve ao forno preaquecido, a 200°C, por 20 minutos ou até gratinar. 
14. Sirve esse sensacional escondidinho de linguiça!