Mousse de chocolate e natas, é perfeita para servir em ocasiões especiais

Ingredientes:

• 100 g de chocolate negro;
• 50 g de manteiga;
• 3 gemas de ovo;
• 100 g de açúcar;
• 200 ml de natas para bater;
• 1 colher de sopa de açúcar em pó;
• Chocolate granulado para decorar.

Como Fazer Mousse de chocolate e natas:

• Coloque o chocolate partido em pedaços e a manteiga numa tigela e leve ao micro-ondas cerca de um minuto.
• Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa, reserve.
• Bata as natas juntamente com o açúcar em pó até ficarem firmes.
• Reserve no frigorífico.
• Numa taça, bata com uma vara de arames as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o chocolate e misture bem.
• Adicione as natas e envolva com cuidado com uma espátula.
• Deite a mousse em taças individuais e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.
• Retire a mousse do frigorífico, decore com chocolate granulado e sirva.