Purê de batata tradicional com margarina e queijo fácil e rápido de fazer

Ingredientes da receita de purê de batata

• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 kg de batatas
• sal (a gosto)
• água (o quanto baste)

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque as batatas descascadas e cortadas em cubos, água suficiente para cobrir as batatas e sal a gosto.
2. Deixe cozinhar até que fiquem bem macias. Retire do fogo e escorra bem.
3. Amasse as batatas ainda quentes com espremedor ou um garfo.
4. Transfira para uma panela, em fogo baixo, adicione a margarina e o queijo parmesão ralado.
5. Misture bem até a margarina derreter e obter um creme homogêneo.
6. Acrescente o leite, aos poucos, e mexa bem a cada adição para incorporar.
7. A quantidade de leite vai depender da textura que você quer do purê. Se preferir um purê mais leve, coloque mais leite, se preferir mais grosso, adicione menos leite.
8. Prove o sal, se necessário coloque mais, e retire do fogo.
9. Agora é só servir esse suculento e delicioso purê de batata!