Creme belga de pêssegos, é um recheio cremoso, delicioso e econômico

Ingredientes:

• 2 gemas;
• 500ml de leite;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 lata de pêssegos em calda.

Como Fazer Creme belga de pêssegos:

1. Em uma panela, misture as gemas, o leite, o açúcar, o leite condensado e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
3. Transfira o recheio para uma tigela e cubra com papel filme rente ao creme (para não formar película).
4. Quando esfriar, bata o creme e o creme de leite na batedeira, até obter uma mistura homogênea.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
6. Enquanto isso, pique o pêssego em cubos pequenos e reserve a calda, pois ela pode ser usada para umedecer o bolo.
7. Quando for rechear o bolo, retire o creme da geladeira e misture o pêssego picado.
8. Utilize em seguida para rechear os seus bolos e bolos de pote