Se você tem leite em casa já pode fazer muçarela caseira é fácil e fica uma delícia

Ingredientes da receita de muçarela caseira

• 12 colheres (sopa) de maisena
• 200g de muçarela picada
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 200g de margarina sem sal
• 1 litro de leite integral (em temperatura ambiente)

Modo de preparo

1. Dissolva a maisena em metade do leite e coloque em uma panela juntamente com a muçarela picada, o restante do leite, o sal e a margarina.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até que engrosse. Mantenha em fogo baixo por mais 3 minutos para que cozinhe e se obtenha um creme homogêneo.
3. Pegue um pote de sorvete vazio ou outro semelhante e transfira essa mistura para ele, distribuindo bem para uniformizar.
4. Cubra com plástico-filme pressionando para que fique bem rente ao creme. Leve à geladeira, mantendo por, no mínimo, 6 horas.
5. Após esse tempo, fatie depois de desenformar em um tabuleiro.
6. Sirva e aproveite essa gostosura de muçarela caseira!