Pudim de coco fácil uma sobremesa fácil e prática para o seu natal

Ingredientes da receita de pudim de coco 

• 100 gramas de coco ralado 
• 2 envelopes de gelatina sem sabor 
• 10 colheres(sopa) de água para a dissolver a gelatina 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 lata de leite condensado 
• ½ litro de leite levemente morno
• 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

1. Numa tigela hidrate as gelatinas com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. 
3. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. 
4. Coloque metade do coco ralado e misture com uma colher.
5. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
6. Leve para gelar por cerca de 2 horas ou até firmar bem. 
7. Retire da geladeira, desenforme, polvilhe o restante do coco ralado.
8. E agora é só se deliciar com esse pudim de coco top das galáxias!