Pudim de padaria daqueles vendidos em pedaços na vitrine das padarias e confeitarias

Ingredientes da receita de pudim de padaria

• 2 e ½ xícaras (de chá) de açúcar
• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 4 xícaras (de chá) de leite
• 4 ovos
• 100g de coco ralado
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. O primeiro passo é caramelizar uma forma de pudim. Se não sabe como fazer, aprenda aqui.
2. Em seguida, coloque primeiro os ingredientes líquidos em um liquidificador (4 xícaras (de chá) de leite e 4 ovos), em seguida acrescente os ingredientes sólidos (2 e ½ xícaras (de chá) de açúcar, 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 100g de coco ralado seco e 50g de queijo parmesão ralado).
3. Bata bem até que fique uma mistura homogênea.
4. Depois de bater, deixe descansar por 6 minutos, aproximadamente.
5. Coloque a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria, em forno médio pré-aquecido, por 1 hora e 30 minutos, aproximadamente, ou até enfiar um palito e ele sair completamente limpo.
6. Depois de pronto, retire do forno e deixe o pudim esfriar para desenformar.
7. Para finalizar, é só desenformar e colocar na geladeira até a hora de servir.
8. Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear esse pudim de padaria maravilhoso!