Canjica cremosa e docinha, aprenda a fazer essa receita fácil

Ingredientes:

• 1 pau de canela;
• 250 ml de leite de coco;
• 1 lata de leite condensado;
• 150 g de açúcar (a gosto);
• 3 cravos-da-índia (a gosto);
• 250 g de milho branco para canjica;
• 100 ml de creme de leite fresco de caixinha.

Como Fazer Canjica cremosa e docinha:

1. Lave os grãos de milho com a ajuda de um escorredor e coloque-os em uma panela de pressão com o pau de canela e os cravos.
2. Cubra de água deixando uns 4 dedos acima do milho.
3. Cozinhe por aproximadamente 45 min.
4. Após esse tempo, abra a panela (tire a pressão antes) e veja se cozinhou.
5. Se a canjica não estiver cozida e tiver pouca água, coloque mais água e volte para o fogo na pressão.
6. Depois de cozido, escorra a água do cozimento.
7. Com a panela em fogo médio, acrescente o leite de coco e o leite condensado e misture.
8. Adicione o açúcar a gosto e mexa bem.
9. Fique mexendo o tempo todo, porque se a panela ficar parada o fundo pode queimar.
10. Deixe cozinhar por mais 20 minutos ou mais em fogo baixo para engrossar.
11. Adicione o creme de leite no fim e mexa bem.