Pudim de limão sem ovos e que não vai ao forno é só bater os ingredientes e levar à geladeira

Ingredientes da receita de pudim de limão

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• suco de 4 limões Tahiti
• 1 envelopinho de gelatina sem sabor
• raspas de limão (para decorar)

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e então bata durante cerca de 4 minutos, até obter um creme homogêneo e firme.
2. Dissolva a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem, junte ao creme batido e bata por mais 2 minutos.
3. Despeje a mistura em uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo.
4. Leve para gelar e mantenha por, no mínimo, 4 horas. O ideal é que fique de um dia para o outro na geladeira.
5. Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e utilize as raspas de limão para decorar!