Carne assada no papel celofane fica macia e muito saborosa você não vai acreditar no resultado

Ingredientes da receita de carne assada

• 2 batatas médias picadas em oitavos
• 1/2 pimentão verde médio picado
• 1 tomate médio picado
• 1 cenoura média em rodelas
• 1 cebola média em tiras
• 3 dentes de alho picadinhos
• 700 g de carne bovina em cubos
• 1 colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de chá de chimichurri
• cheiro verde e sal grosso a gosto 

Modo de preparo

1. Em um saco de celofane apropriado para assar carnes, coloque as batatas, o pimentão, o tomate, a cenoura, a cebola e a carne bovina em cubos.
2. Tempere com páprica doce, chimichurri, sal grosso e alho. Torça a ponta do saco de celofane e agite para misturar bem os ingredientes e o tempero.
3. Lacre o saco de celofane, posicione-o em pé numa assadeira e faça alguns furos com um palito de dente ou espeto de churrasco.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
5. Deixe amornar e, com cuidado, abra o saco de celofane. Disponha a carne e os legumes num refratário e polvilhe cheiro verde por cima.
6. Pronto! Sua carne assada está pronta para ser saboreada!