Mousse de leite ninho com gelatina, além de um visual lindo é uma delícia

Ingredientes:

Mousse:

• 2 xícaras (chá) de leite ninho (em pó);
• 2 caixas de leite condensado;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
• 5 colheres (sopa) de água.

Gelatina:

• 350 ml de água quente;
• 350 ml de água fria;
• 2 caixinhas de gelatina sabor morango.

Para Decorar:

• 1 caixinha de morangos lavados.

Como Fazer Mousse de Leite Ninho Com Gelatina:

Mousse:

1. No liquidificador coloque, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho.
2. Bata bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Dissolva a gelatina incolor com a água, seguindo as instruções da embalagem.
4. Adicione à mistura no liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar.
5. Despeje numa forma de plástico (23 cm de diâmetro) levemente untada com óleo.
6. Deverá sobrar na forma utilizada, uma borda de cerca 3 cm, para que seja adicionada a gelatina de morango.
7. Cubra com papel alumínio e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

Gelatina:

1. Numa jarra coloque a gelatina, a água quente, e misture bem até dissolver completamente. Em seguida, adicione a água fria e mexa bem para incorporar.
2. Retire a mousse da geladeira, que deverá estar bem firme e despeje a gelatina de morango utilizando a base de cima do furo central da forma.
3. Dessa forma não vai atingir a base da mousse. Se sobrar gelatina coloque num potinho.
4. Cubra com papel alumínio e leve novamente para gelar por aproximadamente 3-4 horas.
5. Retire da geladeira, passe uma faquinha em toda a volta da forma e desenforme numa travessa.
6. Decore com os morangos cortados ao meio ou inteiros como preferir.
7. E sirva-se desse maravilhoso e lindíssimo mousse de leite ninho com gelatina!