Pudim de leite em pó simples e fácil você vai querer repetir toda semana

Ingredientes da receita de pudim de leite em pó

Para o pudim

• 2 copos (americano) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 4 ovos inteiros batidos
• 2 copos (americano) de leite em pó
• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• 2 e ½ copos (americano) de água

Para a calda

• ½ xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

1. Coloque o açúcar em uma panela, em fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo claro.
2. Tire do fogo, junte a água (tomando cuidado, pois pode espirrar) e misture até dissolver e formar uma calda dourada e brilhante.
3. Transfira a calda toda para uma forma de bolo inglês (30 cm x 10 cm). Reserve.

Do pudim

1. Adicione no liquidificador e bata muito bem até ficar cremoso: 1 copo de leite em pó, ½ copo de água, a margarina e o açúcar.
2. Acrescente com o liquidificador desligado: os ovos batidos, o restante do leite em pó e da água e as raspas de laranja.
3. Ligue novamente o liquidificador e bata bem por mais 2 minutos até formar um creme homogêneo.
4. Transfira a mistura para a forma caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que fique firme.
5. Tire do forno, aguarde esfriar, leve à geladeira por 3 horas e só depois desse tempo, desenforme.
6. Saboreie esse maravilhoso pudim de leite em pó!