Churros caseiros uma delícia para o seu lanche ou festinha crianças e adultos adoram

Ingredientes da receita de churros caseiros

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 250 gramas de doce de leite
• açúcar e canela (para polvilhar)
• 1 máquina manual de fazer churros ou 1 saco de confeitar com bico pitanga

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque a água, a manteiga e o sal. Deixe até levantar fervura.
2. Diminua o fogo, acrescente a farinha de trigo e mexa vigorosamente por cerca de 3-4 minutos para incorporar todos os ingredientes e obter uma massa lisa que desgrude da panela.
3. Deixe a mistura esfriar por 3 minutos e, quando estiver morna, adicione o ovo e mexa bem com uma colher de pau.
4. O ponto correto é uma massa lisa, homogênea e que parece que vai grudar nas mãos, mas não gruda.
5. Transfira parte da massa para a máquina de fazer churros. Caso você não tenha, coloque a mistura num saco de confeitar com bico pitanga.
6. Modele os churros numa assadeira e corte com uma tesoura do tamanho que preferir. Faça isso até terminar a massa.
7. Frite em óleo bem quente até que fique dourado de todos os lados.
8. Escorra o excesso de óleo em papel toalha.
9. Cubra ou recheie com doce de leite e polvilhe açúcar com canela.
10. E agora é só se deliciar com esses maravilhosos churros caseiros!