Pão de tapioca na frigideira leve saudável e perfeito para servir no lanche ou café

Ingredientes da receita de pão de tapioca na frigideira

• 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca hidratada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 ovo inteiro batido
• 2 colheres (sopa) rasas de margarina ou manteiga

Modo de preparo

1. Pegue uma vasilha, coloque todos os ingredientes dentro dela e bata com o auxílio de um garfo ou fouet, até não apresentar mais nenhum carocinho e ficar homogêneo.
2. Passe a massa para uma frigideira untada com manteiga.
3. O fogo precisa estar o mais baixo que for possível e a frigideira precisa ser tampada.
4. Passados 4 minutos, confira se o pão desgrudou do fundo da panela, vire-o do outro lado e cozinhe também durante 4 minutos, para ambos os lados ficarem iguais.
5. Por fim, retire da frigideira, sirva e aprecie seu sensacional pão de tapioca na frigideira!