Misturei leite e iogurte natural e fiz um delicioso iogurte grego caseiro para toda a família

Ingredientes da receita do iogurte grego caseiro 

• 2 potes de iogurte integral natural (340 gramas)
• 2 litros de leite 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque 1 litro de leite e leve em fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo e despeje numa tigela (com capacidade de 2, 5 litros).
2. Adicione o leite restante (1 litro) misture para incorporar e espere ficar numa temperatura a qual você consiga colocar o dedo e contar até 5.
3. Em seguida acrescente os 2 potes de iogurte e misture bem para homogeneizar. Cubra a tigela com plástico filme e “embrulhe” com 2 panos de prato para ficar bem vedado.
4. Deixe descansar por 12 horas de preferência dentro do forno” desligado”, para que o resultado final seja um sucesso. 
5. Depois desse tempo um ótimo iogurte natural ficou pronto. Mas para obter o iogurte grego vai ser necessário coar essa mistura. 
6. Disponha um escorredor de macarrão dentro de uma panela, forre com um pano de prato bem limpo, e despeje o iogurte natural.
7. Cubra com uma tampa, leve para a geladeira e deixe “dessorar” (coar todo o soro do iogurte) por 12 horas. 
8. Após esse tempo, transfira o creme obtido para uma travessa e mantenha na geladeira até servir. 
9. Sirva como preferir o mais espetacular iogurte grego caseiro do planeta!