Ingredientes da receita de batata sauté de restaurante
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres(sopa) de azeite
½ maço de cheiro verde
1 ramo de tomilho
½ kg de batatas descascadas
3 folhas de louro
Sal a gosto
Modo de preparo
Numa panela com água fervente, coloque sal a gosto, o louro e as batatas cortadas em cubos de cerca de 3 cm. Deixe cozinhar até ficar al dente, por 15-20 minutos.
Retire do forno e escorra bem.
Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite e o tomilho, deixe aquecer, adicione as batatas para saltear no azeite, com movimentos de vai-e-vem, até que fiquem douradas.
Prove o sal, retire do fogo, polvilhe o cheiro verde e o queijo ralado.
E uma suculenta batata sauté de restaurante acaba de ficar prontinha! Bom apetite!
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