Pão de tapioca sem farinha de trigo pronto em minutos prático para o seu café ou lanche

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• 500g de goma de tapioca hidratada
• 400mL de água
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou margarina
• 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Cubra todo o fundo de uma assadeira com a tapioca.
2. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
3. Enquanto isso, bata no liquidificador a água, o ovo, a manteiga, o sal e o queijo parmesão ralado.
4. Retire a tapioca do forno. Ela deve estar dura e seca.
5. Quebre a tapioca grosseiramente com as mãos e coloque em uma tigela.
6. Despeje sobre ela o conteúdo do liquidificador, para reidratá-la.
7. Mexa bem e guarde alguns minutos.
8. Depois de alguns minutos, quando a tapioca tiver absorvido todo o líquido, modele com as mãos os pãezinhos e acomode-os numa assadeira untada.
9. Leve ao forno preaquecido, a 180°C, até começar a dourar.
10. Agora é só servir seus deliciosos pães de tapioca!