Batatas hasselback deliciosas receita de restaurante para fazer em casa bem fácil

Ingredientes da receita de batatas hasselback

• 6 batatas médias
• 2 colheres de manteiga ou margarina derretidas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Higienize e seque as batatas. Se desejar, descasque-as.
2. Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água fervente e sal por 10 minutos.
3. Retire as batatas e coloque-as imediatamente num bowl com água bem gelada.
4. Faça cortes na batata a cada meio centímetro, sem chegar até o final.
5. Acomode as batatas em uma assadeira forrada com papel alumínio.
6. Numa tigela, junte o azeite, a manteiga derretida, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
7. Pincele as batatas com essa mistura e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que estejam douradas.
8. Retire do forno e sirva suas incríveis batatas hasselback em seguida!