Maminha assada no forno ao manjericão, receita maravilhosa pra sua família

Ingredientes:

• 1kg de maminha bovina limpinha;
• 60ml de azeite;
• 80ml de molho shoyu;
• 01 punhado de manjericão fresco picadinho;
• 01 unidade de pimenta dedo-de-moça (sem sementes e picadinha);
• 300g de batata bolinha (pré-cozida e com casca);
• Sal (à gosto);
• 03 dentes de alho picadinhos.

Como Fazer Maminha assada no forno ao manjericão:

1. Primeiramente, pegue um recipiente grande e nele coloque a maminha juntamente com metade da quantidade de azeite, o molho shoyo, metade da quantidade de manjericão e metade da pimenta picadinha e misture bem para que fique bem temperada.
2. Transfira então para uma fôrma retangular e cubra utilizando papel alumínio.
3. Coloque então para assar em forno preaquecido a 180 graus por 60 minutos.
4. Após esse tempo, remova o papel alumínio, coloque as batatas bolinhas pré-cozidas ao redor da carne, salpique um pouco de sal e coloque novamente para assar por mais meia hora.
5. Agora pegue uma frigideira e nela coloque o restante do azeite e leve ao fogo baixo.
6. Quando aquecer bem despeje o alho e misture até que fique levemente douradinho.
7. Em seguida, acrescente o restante da pimenta e do manjericão, misture tudo, coloque por cima da carne assada espalhando bem e pronto.