Costela bovina desmanchando em apenas 20 minutos uma delícia pra qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de costela bovina

• 3kg de costela em pedaços
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 4 gomos de linguiça toscana
• sal a gosto
• 1 pimentão verde em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 500g mandioca descascada
• 2 dentes de alho fatiados
• 1 tomate fatiado
• cheiro-verde a gosto
• 3 colheres de sopa de óleo
• 200mL de água

Modo de preparo

1. Forre uma panela de pressão com as rodelas de cebola.
2. Sobre a cebola, coloque metade da costela.
3. Cubra a costela com metade do pimentão, a mandioca e 2 gomos de linguiça. Lembre-se de furar todas as linguiças antes.
4. Coloque o restante da costela.
5. Adicione também o restante do pimentão, o tomate fatiado, o cheiro-verde e o alho.
6. Acomode os outros 2 gomos de linguiça.
7. Por último, entre com o óleo, a água e sal a gosto.
8. Tampe a panela e leve ao fogo.
9. Assim que a panela começar a apitar, marque 20 minutos.
10. Passado esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
11. Abra a panela e transfira tudo para uma travessa.
12. Sirva e saboreie sua incrível costela bovina!