Farofa simples para o dia a dia uma delícia para acompanhar arroz e feijão

Ingredientes da receita de farofa simples

• 1 fio de azeite
• 150g de bacon picado
• 200g de linguiça calabresa picada
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1 lata de milho-verde
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• 1 xícara de chá de farofa temperada
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• azeitonas a gosto
• 4 ovos cozidos
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, coloque o bacon e a calabresa para fritar.
2. Assim que dourar, entre com a cebola e o alho. Deixe refogar.
3. Acrescente a cenoura e os pimentões. 
4. Quando a cenoura estiver bem murcha, adicione o milho-verde, a pimenta, a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farofa temperada. 
5. Finalize com ovos cozidos, sal e cheiro-verde.
6. Agora é só saborear essa deliciosa farofa simples!