Pão de leite condensado macio e fofinho com cobertura de leite condensado e coco

Ingredientes da receita de pão de leite condensado

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de água morna
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• 700g de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 e ½ sachê de fermento biológico seco (15g)
• leite condensado e coco ralado a gosto (para a cobertura)

Modo de preparo

1. Em uma bacia, misture os ovos, o leite condensado, o óleo e o fermento biológico seco dissolvido na água morna.
2. Junte o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até conseguir sovar a massa.
3. Coloque a massa em uma bancada e sove até ela ficar bem lisa (10 minutos, em média).
4. Volte a massa para a bacia, tampe com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
5. Modele os pães no formato desejado e deixe crescer até dobrar de volume (40 minutos, aproximadamente).
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até os pães dourarem levemente (cerca de 15 minutos).
7. Retire os pães do forno, passe uma quantidade generosa de leite condensado e salpique coco ralado a gosto.
8. Volte os pães ao forno para terminarem de assar (mais 5 minutos, mais ou menos).
9. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.