Omelete de forno delicioso fácil e perfeito para uma refeição leve e saudável

Ingredientes da receita de omelete de forno

• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• ½ xícara (café) de água
• 10 ovos inteiros
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 tomates picados
• 3 fatias de presunto ou peito de peru
• 3 fatias de muçarela
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• 1 xícara (chá) de abobrinha picada
• 1 xícara (chá) cheia de brócolis
• ½ lata de milho verde escorrido
• azeite (a gosto)
• temperos a gosto (cheiro-verde, chimichurri, cominho, páprica defumada, sal e pimenta-do-reino)

Modo de preparo

1. Pegue uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. Acrescente a cenoura, a abobrinha, o brócolis e os tomates e tempere com chimichurri, cominho, pimenta-do-reino e sal.
3. Adicione a água e cozinhe até tudo ficar macio.
4. Junte o milho e o cheiro-verde, misture bem e deixe esfriar.
5. Em um recipiente, bata bem os ovos com a páprica e o parmesão.
6. Acrescente os frios picados e o refogado reservado, misturando bem.
7. Adicione um fio de azeite em uma assadeira antiaderente e despeje a mistura toda.
8. Coloque no forno pré-aquecido a 200°C, deixando por 15 a 20 minutos, ou até dourar, depois tire do forno.
9. Sua deliciosa omelete de forno já pode ser servida e saboreada. Aproveite!