Barquetes recheadas de maionese uma entrada maravilhosa para sua festa de ano novo

Ingredientes da receita de barquetes recheadas 

• 2 batatas cortadas em cubos pequenos
• 1 cenoura cortada em cubos pequenos
• sal a gosto
• azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho picados
• maionese a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• 25 barquetes

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas e as cenouras separadamente, em panelas com água fervente e um pouco de sal.
2. Escorra a batata e a cenoura e deixe esfriar.
3. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola até dourar.
4. Num recipiente, adicione a batata, a cenoura e o refogado de alho e cebola.
5. Adicione também o cheiro-verde, a maionese e tempere com sal.
6. Misture bem.
7. Preencha os barquetes com esse recheio.
8. Sirva essas deliciosas barquetes recheadas!