Seu padeiro vai ficar triste quando souber que você aprendeu essa receita de pão doce coberto com coco

Ingredientes da receita de pão doce caseiro

Para o pão 

• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
• 40 ml de óleo 
• 2 ovos 
• 1 copo(requeijão) de leite morno 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina 
• ½ colher(sopa) de sal 
• 1 envelope de fermento biológico seco 

Para a cobertura:

• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina 
• 1 copo(americano) de leite 
• 50 gramas de coco ralado 

Modo de preparo

Do pão 

1. No liquidificador coloque o leite morno, os ovos, o óleo, a margarina, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 
2. Despeje essa mistura numa tigela grande, adicione a farinha aos poucos, misture com uma colher, até o ponto de amassar. 
3. Transfira para uma bancada enfarinha, continue colocando farinha e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos. 
4. Pegue uma porção de massa, modele um rolinho, e depois enrole em formato de caracol. 
5. Repita esse processo com o restante da massa e disponha os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada. 
6. Cubra com um pano, e coloque dentro do forno” desligado” até dobrar de volume. Aproximadamente 30-40 minutos.
7. Dica: separe uma bolinha de massa e coloque dentro de um copo cheio de água. Quando a bolinha subir até a superfície da água os pães estarão prontos para assar.
8. Depois desse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 230 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Da cobertura 

1. Numa panelinha coloque o leite, o açúcar, a margarina e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, até ferver e ficar engrossar levemente. 
2. Retire os pães do forno, faça furinhos com um palito em todos eles, e regue com a cobertura. 
3. E um delicioso pão doce caseiro ficou prontinho! Sirva-se!