Torta de Frango de Liquidificador que Derrete na Boca, essa receita é sagrada no domingo!

Ingredientes da Massa:

• 250 ml de leite;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 2 ovos;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• sal a gosto;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• queijo ralado a gosto.

Ingredientes do Recheio:

• 500 g de peito de frango sem pele;
• 1/2 litro de caldo de galinha;
• 4 colheres (sopa) de óleo;
• 1 dente de alho amassado;
• 1 cebola picada;
• 3 tomates sem pele e sem sementes;
• 1 xícara (chá) de ervilhas;
• sal e pimenta-do-reino a gosto,

Como Fazer o Recheio da Torta de Frango:

1. Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
2. Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
3. Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
4. Desfie o frango, misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.

Preparo da Massa:

1. Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa.
2. Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
3. Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.
4. Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.
5. Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

Dica Especial da Chef:

1. Apesar de ser uma torta de frango de liquidificador, tenha atenção se a massa fica muito pesada para o seu aparelho.
2. Se sim, bata apenas os ingredientes líquidos da massa e depois junte aos secos, batendo bem com um fuê.
3. Se você quer uma torta de frango cremosa, você pode adicionar 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijão ao seu recheio, misturando bem com os demais ingredientes.
4. Fica uma delícia!