Couve-flor frita sequinha e deliciosa igual servida no restaurante

Ingredientes da receita de couve-flor frita

• 4 ovos
• 1 couve-flor 
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 25g de parmesão ralado
• ½ tablete de caldo de legumes
• sal a gosto
• páprica doce a gosto
• orégano a gosto
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Corte a couve-flor em pedaços e descarte o talo. 
2. Lave a couve-flor em água corrente.
3. Adicione a couve-flor em uma panela, tempere com sal, caldo de legumes, páprica doce e orégano.
4. Cubra com água e leve ao fogo. 
5. Cozinhe até ficar al dente. Escorra e reserve.
6. Adicione os ovos e o parmesão em uma tigela, misture bem e tempere com sal.
7. Empane os pedaços de couve-flor nos ovos com parmesão e depois na farinha de rosca.
8. Frite a couve-flor empanada em uma panela com óleo quente, até dourar.
9. Retire da panela e coloque sobre uma superfície com papel toalha.
10. Está pronta sua deliciosa couve-flor frita! Bom apetite!