Pão sem farinha de trigo e sem glúten perfeito para um café da manhã mais leve e saudável

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 250g de tapioca hidratada
• 130g de queijo parmesão ralado 
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• muçarela ralada (a gosto)
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 90 ml de leite integral
• 1 ovo inteiro
• 100g de amido de milho

Modo de preparo

1. Adicione em uma vasilha: a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina e o ovo e mexa bem.
2. Aos poucos, junte o leite, sem parar de misturar com uma colher de pau.
3. Pegue uma forma de pão, unte-a com óleo e depois de misturar todos os ingredientes, passe a mistura para ela.
4. Espalhe a muçarela ralada sobre a mistura. 
5. Asse no forno a 200°C, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
6. Agora é só servir e apreciar seu espetacular pão sem farinha!