Lanchinho de frigideira sem farinha para substituir o pão francês no lanche ou café

Ingredientes da receita de lanchinho de frigideira

• 1 banana
• 2 ovos inteiros
• mel (a gosto)
• ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar

Modo de preparo

1. Numa tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet. 
2. Esmague a banana com um garfo e adicione aos ovos batidos. 
3. Junte também o coco ralado e mexa bem para incorporar. 
4. Unte uma frigideira com azeite e coloque uma porção da massa, com o auxílio de uma concha. 
5. Frite até ficar dourada de ambos os lados. 
6. Sirva com mel e aproveite seu delicioso lanchinho de frigideira!