Feijão de restaurante com cor e sabor especial para saborear todo dia na sua casa

Ingredientes da receita de feijão

• 3 litros de água fervente 
• 1 colher de sopa de colorau 
• 1kg de feijão carioca
• 2 colheres de sopa de caldo de carne 
• 120mL de óleo
• 1 colher de sobremesa de tempero de alho triturado
• 1 cebola picada
• 1 gomo de linguiça calabresa picado cortada em rodelas

Modo de preparo

1. Coloque o feijão em uma panela de pressão e cubra com 3L de água fervente.
2. Adicione o colorau e o caldo de carne e misture bem.
3. Leve a panela ao fogo alto, tampe e aguarde começar a apitar.
4. Assim que a panela começar a apitar, abaixe o fogo e conte 30 minutos.
5. Passado esse tempo, desligue o fogo e reserve.
6. Em outra panela, refogue o alho, a cebola e a calabresa no óleo.
7. Quando esses ingredientes estiverem bem dourados, despejamos todo feijão nesta panela.
8. Deixe cozinhar por mais 15 minutos. 
9. Ajuste o sal.
10. Seu maravilhoso feijão de restaurante está pronto!