Sobremesa gelada que não vai ao fogo feita com 2 mousses aerados e muito fáceis de preparar

Ingredientes da receita de sobremesa gelada

Para a mousse de maracujá

• 300 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 ½ xícara(chá) de leite em pó
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água quente
• 100 ml de mistura para bater chantilly

Para a mousse de chocolate

• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de mistura para bater chantilly
• 200 gramas de chocolate nobre ½ amargo derretido

Para a montagem

• Chocolate ao leite ralado para decorar a gosto
• 1 pacote de biscoito calypso
• Tabletes de chocolate a gosto

Modo de preparo

Da mousse de maracujá

1. Na batedeira bata o chantilly até obter picos firmes. Reserve.
2. Coloque no liquidificador o açúcar, o leite em pó e a água quente Bata por 1 minuto para homogeneizar.
3. Adicione o creme de leite, o suco de maracujá e bata um pouco mais por 2 minutos para incorporar.
4. Deixe descansar um pouco em temperatura ambiente, Adicione o chantilly batido e misture levemente com um fouet para agregar e obter um creme homogênea.

Da mousse de chocolate

1. Numa tigela coloque o chocolate derretido e acrescente o creme de leite. Misture bem para incorporar.
2. Acrescente o chantilly batido em picos firme e misture delicadamente para agregar e obter uma mistura fofa e aerada.

Montagem

1. Num refratário coloque uma fina camada da mousse de chocolate. Disponha o biscoito calypso em toda a lateral com a parte do chocolate voltada para o refratário.
2. Coloque o restante da mousse de chocolate no centro e espalhe bem para ficar uniforme.
3. Cubra com a mousse de maracujá e espalhe para nivelar toda a camada. Decore toda a borda com chocolate ao leite ralado e tablete de chocolate no centro.
4. Leve para gelar por 3 horas, retire e sirva em seguida essa linda sobremesa gelada!