Pão de forma caseiro muito fofinho feito com ingredientes simples que você tem em casa

Ingredientes da receita de pão de forma caseiro 

Para a massa 

• 1 ovo 
• 1 xícara(chá) de água 
• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 7 gramas de fermento biológico seco 
• 3 colheres(sopa) rasa de açúcar
• 2 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(chá) de sal 

Para pincelar

• 1 gema 
• 2 colheres(sopa) de água 
• 20 gramas de manteiga 

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa bacia grande coloque a farinha de trigo e o fermento biológico seco e misture bem com as mãos. 
2. Faça uma cova bem no centro da farinha e adicione o açúcar, o sal, o óleo, a água e o ovo. 
3. Misture bem para incorporar, transfira para uma bancada enfarinha da e sove muito bem por cerca de 15 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. 
4. O ponto correto é quando você estiva um pedaço da massa e ela não arrebenta. Fica bem firme como um véu. Dica: no inverno utilize água fria, e no verão use água gelada.
5. Modele uma bola com a massa, coloque na bacia, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar ou triplicar de volume, cerca de 75 minutos no inverno, ou 45 minutos no verão.
6. Depois disso, recoloque a massa na bancada, pressione um pouco para retirar o ar, e com as mãos abra bem formando um retângulo (35 cm x 20 cm).
7. Enrole a massa até terminar e aperte as bordas e modele esse “pacotinho” do mesmo tamanho da forma para pão que for utilizar. 
8. Disponha a massa enrolada numa forma para pão (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 60 minutos. 
9. Pincele a massa com a gema misturada com a água e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. 
10. Deixe 20 minutos assando do lado que foi colocado no forno, depois vire para que doure do outro lado o restante do tempo.
11. Retire do forno, pincele com a manteiga e deixe esfriar sobre uma grade. 
12. E agora é só saborear esse maravilhoso pão de forma caseiro!