Pão sem farinha de trigo e sem açúcar super fofinho ideal para quem não consome glúten

Ingredientes da receita de pão sem farinha

• 1 ovo inteiro
• 2 bananas médias maduras
• 1 xícara de chá de leite
• ½ colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de óleo 
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 e 1/2 xícara de chá de fubá mimoso
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• erva doce a gosto

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque as bananas, o óleo, o ovo, o leite, a erva doce e o sal e bata bem até ficar homogêneo.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente o amido de milho e misture bem para não formar gruminhos.
3. Adicione o fubá mimoso e mexa bem, seguido do fermento químico em pó, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada, nivele e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
5. Agora é só desenformar e, se sobrar alguma coisa, guardar na geladeira para conservar, por conta da banana que vai na massa.
6. Pronto! Sua vez de saborear seu maravilhoso pão sem farinha!