Pudim na forma sem ovos e sem forno muito simples e fácil de fazer

Ingredientes da receita de pudim na forma

Para o caramelo

• 1 xícara(chá) de água morna
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite integral
• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água (para dissolver a gelatina)

Modo de preparo

Do caramelo

1. Coloque o açúcar numa panela e leve para derreter em fogo baixo, até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água morna, aos poucos, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para pão (30 cm x 10 cm) e reserve.

Do pudim

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata tudo muito bem para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte, ou no mínimo por 4 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse espetáculo de pudim na forma!