Carne moída recheada assada no forno uma receita barata perfeita para o dia a dia

Ingredientes da receita de carne moída recheada

• 1 kg de carne moída
• 1/2 xícara de chá de água
• 4 batatas médias
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 tomates sem sementes picados
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• molho de tomate a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto
• orégano, pimenta-do-reino, sal e tempero baiano a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo baixo, coloque a carne moída, a água e o sal.
2. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até a carne moída ficar soltinha.
3. Transfira a carne moída para uma tigela grande, tampe e reserve.
4. Em uma panela de pressão, coloque as batatas descascadas e cubra com água. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 7 minutos na pressão.
5. Espere a pressão sair naturalmente, retire as batatas e amasse com um espremedor ou com um garfo.
6. Junte as batatas amassadas à carne moída. Adicione também a cebola, o alho, os tomates sem sementes, o requeijão cremoso e o queijo muçarela ralado e misture bem com as mãos.
7. Tempere com orégano, cheiro-verde, pimenta-do-reino, tempero baiano e sal.
8. Coloque carne moída temperada em uma forma untada e nivele bem.
9. Cubra com camadas de molho de tomate, presunto fatiado, queijo muçarela fatiado e outra camada de molho de tomate, finalizando com queijo parmesão ralado.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até gratinar.
11. Agora é só provar sua deliciosa carne moída recheada!