Pão caseiro sem trigo açúcar e lactose perfeito para substituir o pãozinho do café da manhã

Ingredientes da receita de pão sem trigo, açúcar e lactose

• 1 xícara de chá de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de chá de farinha de coco
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1/2 de xícara de semente de gergelim
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 250 ml de água
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Reserve parte das sementes de gergelim para decorar o pão.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de linhaça, a farinha de coco, a farinha de aveia e a semente de gergelim e misture muito bem.
3. Em outra tigela, coloque os ovos e o sal e bata com um fuê até espumar.
4. Acrescente o vinagre, misture bem e, em seguida, incorpore a mistura de farinhas aos poucos, para não formar gruminhos.
5. Adicione a água e misture bem para incorporar, misturando delicadamente o fermento químico em pó em seguida.
6. Coloque em uma forma de pão forrada com papel manteiga ou untada e modele a massa. Decore com as sementes de gergelim reservadas.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar levemente.
8. Pronto! Agora é só comer seu maravilhoso pão que não tem glúten, lactose ou açúcar!