Pão de leite condensado com coco fácil de fazer e perfeito para o lanche ou café

Ingredientes da receita de pão de leite condensado

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 1/2 caixa de leite condensado
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 300 ml de leite morno
• 100 ml de óleo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 1 kg de farinha de trigo

Para a montagem

• 1 gema de ovo

Para a calda

• 1/2 caixa de leite condensado
• 200 ml de leite
• coco ralado a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite condensado e o leite morno e misture bem.
2. Acrescente o fermento biológico seco e misture para dissolver e ativar o fermento.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4. Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e sove com as mãos em uma bancada limpa e enfarinhada por aproximadamente 5 minutos.
5. Retorne a massa para a tigela e cubra com um pano, deixando crescer por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
6. Porcione a massa no tamanho que preferir e modele os bolinhos com o auxílio de um rolo de massas.
7. Coloque os pães em uma forma untada e enfarinhada e cubra com um pano para crescer por 40 minutos.
8. Pincele uma gema de ovo batida nos pães e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até dourar.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite e leve ao fogo até aquecer bem.
2. Jogue a mistura quente sobre os pães ainda mornos, polvilhe coco ralado e espalhe a mistura mais uma vez.
3. Agora é só saborear seu delicioso pão de leite condensado!