Ovos cremosos ao forno um almoço barato que serve toda família

Ingredientes da receita de ovos cremosos

Para o recheio de ovos cremosos

• 8 unidades de ovos
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 150g de presunto picado
• 100g de bacon picado frito
• azeitona verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 150g de muçarela fatiada
• orégano (a gosto)

Para o purê de batata

• 800g de batata inglesa descascada e cortada ao meio
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 250 ml de leite integral

Modo de preparo

1. Numa panela com água fervente, adicione os ovos e cozinhe por 12 minutos. (Não deixe passar desse tempo, para os ovos não escurecerem). Depois que esfriar, descasque e corte cada unidade em 4 partes.
2. Em outra panela com água fervente e sal, coloque as batatas para cozinhar, até que ao espetar com um garfo, elas estejam macias.
3. Escorra a água das batatas e para fazer o purê, triture-as no processador, no liquidificador, dependendo da potência do seu aparelho, ou amasse manualmente com um espremedor de batatas, ou garfo. Acrescente também o sal, o creme de leite, o leite. Deixe reservado.
4. Pegue um refratário de vidro para a montagem do prato.
5. Faça uma camada com metade do purê de batata, espalhando bem.
6. Por cima, adicione todo o palmito picado e todo o presunto picado.
7. A próxima camada será de ovos (utilize todos), seguidos da metade do bacon frito picado.
8. Por cima, espalhe as azeitonas e salpique cheiro-verde picado.
9. Coloque a outra metade do purê de batata, espalhando para nivelar e cubra tudo com as fatias de muçarela.
10. Salpique orégano a gosto e finalize com o restante do bacon.
11. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar por cerca de 25 minutos.
12. Sirva e se delicie com seus ovos cremosos espetaculares! Bom apetite!