Cozinhei batatas no leite e fiz a melhor batata assada que já comi

Ingredientes da receita de batata assada

• ½ colher (café) de noz-moscada 
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de orégano
• 1 kg de batata inglesa 
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 250 a 350g de muçarela ou queijo ralado 
• 500 a 600ml de leite integral

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em rodelas médias, passando-as para uma panela que tenha tampa.
2. Acrescente o leite, cobrindo as batatas e tempere com: orégano, noz-moscada, pimenta-do-reino e sal, misturando bem.
3. Coloque em fogo médio, tampe a panela e cozinhe sem pressa, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos. Com um garfo ou palito, vá furando para ver se a batata já está al dente.
4. A batata estando cozida, adicione a matade da muçarela, misture e desligue o fogo.
5. Transfira para um refratário de vidro (19cm x 30cm x 5cm), salpique o restante da muçarela e leve ao forno pré-aquecido para gratinar por 10-15 minutos.
6. Retire, sirva e saboreie sua espetacular batata assada!